CANT.MOGORO NABUI 75cl MONICA SARDEGNA


€ 14,50
Monica di Sardegna DOC Superiore.

Monica 85%, Bovale 15%.
E’ la pronuncia sarda di “Neapolis”, città cartaginese nell'area di Mogoro, dove si trovano alcuni vigneti di Monica.

Un bel rosso intenso ricco di sfumature purpuree, che con l’evoluzione si sfumano in tonalità più calde. Al profumo di svinatura si aggiunge quello di more selvatiche mature e leggere note balsamiche. Al gusto rivela subito la struttura complessa, grazie anche all'apporto del bovale, ed è caratterizzato dall'equilibrio tra freschezza, tannini dolci e la buona persistenza.

Si beve con iatti strutturati come ravioli ripieni di brasato o carni di lunga cottura; arrosti o stufati di carni rosse e cacciagione, oltre ai formaggi di media e lunga stagionatura.

top
Cronta utilizza i cookie per garantire una migliore esperienza sul sito. Se continui la navigazione, acconsenti a ricevere tutti i cookie presenti nel sito.