Il Colore è giallo paglierino; l'Olfatto presenta un profumo ampio ed armonico con note di fiori gialli, frutta tropicale e leggere note muschiate in sottofondo; il Gusto è morbido ed avvolgente con finale molto lungo e gradevole.
Si abbina ad antipasti a base di pesce, culurgiones di patate alla menta, risotto alla marinara, risotto ai carciofi, pesce in umido e alla brace, carni bianche, formaggi di media stagionatura.