Il colore è rosso intenso con riflessi violacei. Brillante; il Profumo è intenso e persistente con note minerali, vegetali di salvia e floreali di geraniolo; il Sapore è asciutto e caldo, pieno e morbido con leggera percezione tannica; finale lungo e pulito.
Ottimo sui primi piatti dai condimenti saporosi come le lasagne al ragu' di cinghiale, carni rosse grigliate e brasate, formaggi stagionati.