Si presente con un colore rosso rubino intenso, con leggeri riflessi granati. Il profumo è composto di note complesse, prugne e mirtilli, spezie dolci, alloro, ginepro, tabacco e cioccolato. Il gusto è ricco, caldo, morbido, con note fruttate, spezziate e tannini di rara eleganza. Si accompagna ad arrosti, carni alla griglia, selvaggina, impreziositi da aromi e spezie. Si abbina anche a formaggi di media e lunga stagionatura.