Da un vigneto di oltre 100 anni in località Garaunele a 650 metri di altitudine è il vino più tradizionale dell’azienda. Ha profumi potenti ed avvolgenti di frutta matura e spezie. La bocca è poderosa ma di un grande equilibrio e con tannini di grana finissima. Si adatta a piatti di carni sia bianche che rosse, a salumi piccanti e formaggi stagionati.