Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, limpidissimo. Il profumo evoca profumi intensi, floreali, di fiori d'arancio, iris, ginestra, biancospino e fruttati di mela gialla con gradevoli note minerali.Gusto fresco, vivo, con polpa piena e fragrante, si chiude con un bel finale fruttato e persistente pienezza.
La parola Vigna 'ngena in dialetto Gallurese significa "vigna altrui o straniera". Inizialmente prodotto con uve provenienti da vigneti in gestione, oggi divenuti di proprietà.