Colore rosso rubino scarico con riflessi ciliegia. Limpido e consistente. Buona intensità, media ampiezza; la composizione porta contemporaneamente note fresche e balsamiche di frutta fresca rossa e fiori, insieme a ricordi più complessi di spezie e legni nuovi. Gusto ricco, pieno, appagante. l'equilibrio lo si percepisce dal primo sorso con l'evidenza di una trama setosa aiutata da note acide leggerissime e da tannini di rara morbidezza. Lungo e pieno di nuove sfumature al palato.
Ideale con secondi di cacciagione da pelo, cinghiale in agrodolce, formaggi importanti stagionati.