Dal colore rosso rubino con riflessi violacei intensi.
Al naso il bouquet è ricco, si passa dalla ciliegia all'amarena e si termina con fini note di menta piperita. Al palato si presenta morbido e con una buona persistenza aromatica. Ideale con selvaggina, cinghiale in umido, pecorino sardo stagionato.
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