65% Chardonnay e 35% Pinot Noir

Colore giallo brillante che sfuma verso riflessi dorati, segno di una bella complessità e vivacità. Perlage finissimo, elegante e persistente. Caratteristiche olfattive: ricco, generoso ed armonico, con note floreali ma anche di frutta a polpa bianca ravvivate da setosi tocchi speziati, ma anche sensazioni di lievito che richiamano il biscotto e donano a questo Champagne fascino estremo. Caratteristiche gustative: ampio, fresco e con una sensazione vellutata che gli conferisce armonia ed un perfetto equilibrio, con sentori di burro di nocciole, di lievito, di frangipani, il tutto accompagnato da un'acidità finemente controllata. Finale lungo che ne esalta al fine, la purezza e la nobiltà. Adatto ad essere degustato da solo o abbinato a raffiante esperienze di alta gastronomia.