Dalle medesime uve destinate allo Sciala, raccolte tardivamente a completa maturazione e selezionate accuratamente in vigna, nasce un vino dalla struttura importante e complessa carica aromatica.
Il Colore è giallo paglierino con riflessi dorati: l'Olfatto presenta un bouquet intenso con note di frutta esotica e macchia mediterrranea: il Gusto è morbido, lungo e persistente, con sentori fruttati e note minerali.
Vino da primi piatti a base di pesci, pesci al sale, zuppe di pesce e formaggi.
RICONOSCIMENTI:
2017 5Star Wines The Book 2017, 95/100 vintage 2015
2016 James Suckling - 93/100 vintage 2014
2016 Porto Cervo Wine Festival - Miglior bianco, vintage 2014, blind tasting