Il Colore è giallo oro scarico, brillante; L'Olfatto presenta note di frutta matura, pesca, albicocca, sensazioni balsamiche di macchia mediterranea, rosmarino, vaniglia, radice di liquirizia; il Gusto è leggermento acido, con sensazioni minerali nette, sapido, grasso, persistente e lungo.
Gusto: leggermente acido, sensazioni minerali nette, sapido, grasso, persistente, lungo.