E' la prima birra di Barley ad usare anzichè la sapa (ossia il mosto cotto) il mosto fresco concentrato, in questo caso di uve Moscato, una tecnica che preserva tutta la freschezza aromatica del mosto d'uva. Già versandola seduce col suo aspetto elegante: color oro intenso e magnifico cappello di schiuma.
Al naso l'uva Moscato caratterizza molto apportando note di ananas e mela golden,mentre al palato la birra si presenta straordinariamente fresca e secca, con un buon finale asprigno e amaricante.
Molto beverina, è perfetta per piatti di pesce e per aperitivi