Don Papa Rum, proviene dall'isola di Negros – Filippine.

Dopo la distillazione, Don Papa Rum viene invecchiato per oltre 7 anni in fusti di quercia americana, ai piedi del monte Kanlaon. Seguono poi il filtraggio a carbone e il blending, prima dell’imbottigliamento.

Di colore lievemente ambrato; l'olfatto è leggero e fruttato al naso, il suo bouquet dischiude note di vaniglia, di miele e di frutta candita; il suo gusto è morbido e delicato, straordinariamente rotondo. 

Don Papa Rum è sempre perfetto, liscio, on the rocks o come ingrediente di cocktail e long drink innovativi