70% Pinot Noir - 30% Chardonnay

L’annata 2012 è tra le più difficili e delicate mai viste in Champagne. Le grandi cose nascono spesso dalle difficoltà... così le rese basse, risultato delle avversità climatiche legate alle condizioni continentali di fine stagione, hanno permesso di raggiungere un livello di maturazione raro e storico dando vita ai vini ricchi, corposi e strutturati, degni delle più grandi annate della Champagne.

Giallo dorato dai riflessi dolcemente ambrati. Effervescenza molto luminosa e delicata che affiora su tutta la superficie del bicchiere. Bouquet fine che inizialmente mostra una certa circospezione: si distinguono note primaverili di agrumi freschi (citrino) associate a note minerali più calde e quasi affumicate. Seguono note di invecchiamento in botte di rovere che richiamano la mandorla leggermente tostata.