Bovale 80% - Syrah 20%

Colore rosso rubino cupo, quasi impenetrabile, profumo intenso vinoso di piccoli frutti rossi, di confettura di prugne e marasche unite a note speziate di cuoio, pepe nero e caffè tostato. Tannini eleganti e morbidi, di gran corpo, avvolgente. Lunga persistenza.

Si abbina a carni rosse alla griglia o brasate, primi piatti saporiti e piccanti, formaggi stagionati.