La Blanche del Birrificio Alvure è una Birra ad alta fermentazione, con una buona quantità di frumento che le dona un aspetto biondo velato, opalescente tipico dello stile belga. La schiuma è candida e poco persistente. A livello olfattivo si nota un’esplosione floreale, come quella della zagara, e agrumata. Il giusto equilibrio olfattivo e gustativo conferisce alla birra una freschezza particolare, con note agrumate, speziate e floreali. La Blanche del Birrificio Alvure è adatta ad un aperitivo o per accompagnare carni bianche o pesce.