Il “Sessantaquattro” è l’anno in cui Giampaolo Parpinello inizia la sua attività di enologo in Sardegna. Questo vino nasce per ricordare i 50 anni dedicati con passione alla cura della vigna e del vino. Un Vermentino molto particolare ben apprezzato dai gourmet isolani e continentali.
Esame Visivo: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
Esame Olfattivo: Profumo fine ed elegante con sentore di frutta gialla ed agrumi
Esame Gustativo: Retrogusto secco e sapido che ricorda la mandorla amara
Abbinamenti: Ottimo con i crostacei ed il pesce