Tagliamare Rosé è il primo spumante Brut da uve Monica, vendemmiate manualmente nei vigneti della Trexenta nella prima decade di settembre. La spumantizzazione è effettuata con metodo Martinotti con affinamento sulle fecce nobili tra i due e i tre mesi. Dal colore rosa tenue, il perlage è fine e persistente, al naso eleganti note floreali e di frutti rossi, in bocca è fresco ed elegante, confermando al palato le sensazioni olfattive. Ottimo come aperitivo, è un vino da tutto pasto che si abbina egregiamente a piatti freddi e leggeri, a secondi di pesce non troppo elaborati e carni bianche arrosto e grigliate. Perfetto con il pesce crudo, perché non osare anche con la più estiva delle fritture in riva al mare.

Contiene Solfiti