Ha colore rosso rubino piuttosto intenso. Profumo vinoso, armonico, con note erbacee e di sottobosco. Il sapore è asciutto, elegante, abbastanza corposo, equilibrato. Si abbina con piatti della nostra cucina mitteleuropea.

Piacevole l’abbinamento con un carrè di maiale affumicato con mostarda di mele, kren e composta di verdure.