Color rosso rubino fitto, presenta all’olfatto sentori di cassis, marasca e viola, cui seguono liquirizia, spezie scure e sfumature minerali. Deciso e fragrante l’assaggio, con importante massa tannica e lungo finale dove persistono le note vetegali.

Perfetto con il petto d’anatra arrosto o con un roast-beef al sangue, accompagnerà degnamente anche un tagliere di salumi e formaggi stagionati.