Colore: Rosso rubino carico, tendente al granato con il passare degli anni.

Profumo: Intenso, fruttato (ciliegia, marasca e piccoli frutti di bosco), speziato.

Sapore: Caldo, pieno, di grande struttura.

Ideale con arrosti di selvaggina, con carne rossa alla griglia e con formaggi stagionati, ma ottimo anche come vino da meditazione.