Aspetto | rosso rubino impenetrabile. |
---|---|
Olfatto | intenso ed elegante, frutta sotto spirito, prugne secche, cacao. |
Palato | strutturato, equilibrato, tannini setosi, finale lungo di ciliegie mature e spezie dolci: Perfetto con carni rosse, selvaggina, quaglie, arrosti, piatti saporiti.Eccellente l'abbinamento con formaggi stagionati e piccanti come il parmigiano e il pecorino. Grande e ampolloso vino da fine pasto. |